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苹果手机可以通过以下步骤一键删除所有短信息（短信）。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮（此按钮可能因版本不同而位置有所变化，通常在界面顶部或底部）。
3、在信息列表中选择所有短信，可以在列表的左侧看到一个蓝色的圆点，点击该圆点可以选择列表中所有的短信。
4、点击右下角的“删除”按钮，这将触发一个确认提示，确认您是否真的要删除所有短信。
5、点击确认删除，完成这些步骤后，所有短信将被永久删除，这些步骤将删除所有短信，包括那些存储在iCloud或iTunes上的备份中的短信也会被删除，在执行此操作之前，请确保备份所有重要信息。
还可以通过iPhone的“设置”应用来批量删除短信，步骤如下：
1、打开“设置”应用。
2、滚动到下方的“信息”选项并点击。
3、找到并点击“保留信息”，在此页面，可以选择自动删除的方式，例如按时间范围自动删除旧信息，但请注意，此方法可能无法一次性彻底清空所有短信。
在执行任何删除操作之前，请确保备份所有重要数据以防丢失，如果仍有疑问或遇到困难，建议直接咨询苹果官方客服以获得更多帮助。